封面新闻记者 杜卓滨

1月20日，四川省第十四届东说念主民代表大会第四次会议开幕。四川省东说念主大代表、乐山市市中区融媒体中心主任记者、乐山市知联会试验副会长赵欣，凝听了2025年四川省政府使命论述后，深受饱读动。

“用三个字来详尽感受。一是‘新’ ，客岁四川得到了许多新的紧要后果，同期对来岁安排有新举措、新政策。二是‘实’ ，使命部署很求实，切合本体的筹算，求真求实。三是‘严’ ，使命对标对表彻头彻尾，干字当头，前仆后继。 ”赵欣称，着眼当年，还有一些使命不错作念得更好。为此，她冷落了《对于出台促进川菜高质地发展救助政策的建议》。

四川省东说念主大代表赵欣。受访者 供图

川菜是享誉中国乃至寰宇的一张亮丽柬帖，始终以来，其发展受到高度醉心。赵欣通过调研发现，川菜门店数目止境庞大，仅乐山市中区每年好意思食游的旅客就达2200万东说念主次。2024年，乐山市餐饮筹算主体跨越21000家，餐饮业年产值冲破110亿元。

“但品牌化过程不高，企业在规模化、规范化运营方面的短板相比越过，川菜研发期间专科东说念主才不及，川菜发展濒临较大挑战。”赵欣建议，联系部门应救助川菜品牌修复；如期开展川菜技巧评选；强化规范体系修复；强化专技东说念主才培养。“救助如乐山滋味·食物饮料产业园等有代表性的园区当作川菜研发中心，研发低脂、低油、低糖的健康川菜新品。”

“还应强化产物出海。救助川菜出口认证，搭开国外扩充平台，配备资金助力。鼓吹川菜产业集群化、国际化发展。”赵欣称，在国际传播方面世博体育(中国)官方网站，要积极拓展国际商场，救助乐山等场地举办寰宇川菜大会、国际好意思食展，邀请人人好意思食参展，打造好意思食疏通嘉会，擢升川菜国际影响力。作念好酬酢媒体营销，充分摆布微博、微信、抖音等酬酢媒体平台，作念好好意思食微短剧，诱惑人人用户花样互动。